打破海外品种垄断！这场茶话会，揭开肉鸽种源自主可控的全链条密码

“产研精准对接，助推融合服务”！10月26日，“兴农之道·种业下午茶”茶话会在河源市紫金县顺利举行。本场活动由广东省农业科学院动物科学研究所主办，南方农村报、农财宝典、新牧网承办，深圳市天翔达鸽业有限公司协办，广东省现代家禽种业产业园、猪禽种业全国重点实验室提供平台支持。

茶话会现场

猪禽种业全国重点实验室常务副主任、广东省农业科学院动物科学研究所研究员罗成龙主持本次活动，与广东省农业科学院动物科学研究所副研究员罗威、深圳市天翔达鸽业有限公司紫金分公司总经理杨林、厂长莫艺龙，围绕肉鸽国产化育种攻关、蛋鸽新赛道开发、种质资源保护、智能化养殖、健康养殖与市场品牌建设等关键议题，展开深度产研对话。

十年选育攻坚，“天翔1号”打破海外肉鸽品种垄断

罗成龙指出，长期以来，国内肉鸽产业高度依赖国外品种，海外种源供给不稳定、供货量有限，叠加国际贸易摩擦等因素，种源“卡脖子”风险长期制约产业稳定发展。杨林介绍，海外知名的克里莫种鸽企业存栏仅数千只，产能规模较小，供货周期长达两三年，每年只能少量输出种鸽，订单难以落地。经过十余年持续选育攻关，天翔达以“天翔1号”为突破口，推动国产化肉鸽配套系研发，打破海外品种垄断，实现肉鸽种源自主可控。

猪禽种业全国重点实验室常务副主任、广东省农业科学院动物科学研究所研究员罗成龙

杨林介绍，经过多轮迭代选育，“天翔1号”配套杂交优势突出，兼具产蛋量高、抗病力强、生长速度快、饲料转化率高、孵化性能优良等特点，综合生产性能显著超越美国王鸽等海外主流品种。他表示，国外品种普遍体型偏大，但年产蛋量偏低、营养消化吸收效率有限；“天翔1号”年产蛋量可达20余枚，产能优势明显。目前，国内自主培育的肉鸽配套系不断丰富，“天翔1号”“天成1号”“翱丰1号”“金皇1号”“苏威1号”相继问世，新疆、河北等地也有新品种正在申报，肉鸽种业已逐步走出一条国产化道路。

深圳市天翔达鸽业有限公司紫金分公司总经理杨林

“天翔1号”肉鸽

罗威补充道，在肉鸽养殖领域，我国产业集约化水平已经高于欧美国家。国外养鸽模式相对传统粗放，立体规模化养殖普及度较低。依托庞大的产业体量与成熟的工业化体系，国内肉鸽产业具备新品种快速扩繁的有利条件。

广东省农业科学院动物科学研究所副研究员罗威

天翔2号蛋鸽配套系面世，羽色自别雌雄技术赋能产业化提速

除肉鸽配套系外，杨林透露，公司团队正拓展蛋鸽赛道，推出“天翔2号”蛋鸽配套系，目前市场需求旺盛，产品供不应求。他表示，蛋鸽产业尚处于起步阶段，仍需经过数年的持续推广和市场培育，才能在全国形成稳定的产业规模，但发展潜力巨大。鸽蛋活性蛋白含量高、人体吸收率较高，口感细嫩爽滑，与鸡蛋的质感差异明显。团队还依托专利技术，探索将鸽蛋开发为美妆原料，进一步挖掘其多元价值。现阶段，鸽蛋仍属于高端食材，售价高于普通禽蛋。随着消费认知逐步成熟，鸽蛋若能像鸡蛋一样走进普通家庭餐桌，市场空间有望进一步打开，也将成为种源自主后产业拓展的新增长方向。

天翔达鸽业紫金基地

“天翔2号”蛋鸽

育种技术创新是配套系研发的核心支撑。莫艺龙介绍了“羽色自别雌雄技术”。依托羽色遗传规律。“天翔2号”雏鸽出壳后，仅凭羽色花纹即可快速区分雌雄，适配蛋鸽“母母配套”的养殖模式，省去后期专门的性别鉴别工序，大幅降低育种配套的人力与时间成本。其技术逻辑与蛋鸡自别雌雄育种体系相通，有望加快蛋鸽配套系产业化落地。

深圳市天翔达鸽业有限公司紫金分公司厂长莫艺龙

天翔达团队还开展地方鸽种种质资源收集与保种工作，收集塔里木鸽等本土特色鸽种，搭建种质基因库。杨林介绍，现阶段，地方品种体型偏小，产蛋、产肉性能尚难匹配主流市场需求，因此暂不作为主推配套系，但这些种质是珍贵的遗传素材，为未来特色风味鸽、药膳型鸽品的研发储备资源。市场需求同样呈现多元化特征：银黄羽、黑羽等有色羽鸽拥有固定餐饮订单，适合特色烧烤市场；在工厂化屠宰场景中，白羽鸽屠宰后品相更佳，更契合广东红烧、盐焗、白切等主流吃法。这表明，产业发展需要兼顾标准化量产与差异化市场需求。

守牢绿色健康养殖底线，补齐肉鸽产业品牌短板

近年来，国内肉鸽产业规模持续扩大，存栏量较疫情初期翻倍，行业运行总体稳健，即使价格出现波动，仍保有合理利润空间。罗成龙表示，产业短板同样突出：行业重产能扩张、轻终端消费培育，品牌建设偏弱，代工模式居多。各地消费习惯差异鲜明：广东市场偏好鲜活乳鸽，常见烹饪方式包括红烧、脆皮、煲汤；新疆、东北市场则对分割烤鸽需求旺盛。杨林表示，公司已经布局预制菜、分割鸽块等深加工产品，丰富产品形态。他同时认为，鲜活现杀乳鸽在口感和消费者信任度方面更具优势，深加工产品仍需持续打磨工艺，平衡风味、保鲜与渠道适配，推动消费端多元化发展。

推进自动化、智能化升级，是肉鸽产业降本增效、实现高质量发展的必经之路。与猪、鸡产业相比，肉鸽养殖自动化起步较晚，过去人工投喂劳动强度大。喂料机等自动化设备推广后，单人管护规模显著提升，人力投入减少，还有助于改善鸽子挑食、营养不良等问题，使饲料利用更为合理。杨林介绍，在繁育模式上，天翔达坚持亲鸽哺育，暂不推行全人工育雏。他解释，目前人工乳配方尚不能完全复刻亲鸽鸽乳的营养结构，全人工育雏也不符合鸽子的自然生长规律。企业已建立严格的种群健康管控体系，及时淘汰患病种鸽，将亲鸽哺育可能带来的疫病垂直传播风险控制在安全范围内，同时兼顾动物福利。

数字化溯源是产业重点研发方向。杨林介绍，公司正探索为种鸽、商品乳鸽植入感应芯片，实现个体标识，记录出生、免疫、流转等全链路数据，支撑食品安全溯源。成本是商业化落地的关键考量：种鸽芯片的可接受成本在3元以内；商品乳鸽的溯源标签成本控制在0.3—0.5元，便具备落地可行性。溯源芯片不仅能满足食品安全溯源和消费信任需求，还可沉淀育种与生产数据，持续反哺选育工作，推动养殖数字化转型。

疫病防控与绿色健康养殖，是产业行稳致远的底线。毛滴虫等常见鸽病可通过标准化流程进行净化和管控，结合规范免疫、肠道修复和中兽药等动保措施，可为无抗养殖提供支撑。个别不合格产品也可能损害消费者信心。与会嘉宾共同呼吁，行业应践行健康养殖理念，头部企业应扛起主体责任，严格把控产品质量，增强消费者对鸽产品的信任。

种业自主只是起点，肉鸽产业的长远发展，需要良种培育、健康养殖、自动化装备、深加工、品牌渠道等全链条环节协同发力。本次“兴农之道·种业下午茶”搭建起科研院所与龙头企业面对面交流的桥梁，有助于打破产研信息壁垒。从攻克种源“卡脖子”难题，到肉鸽、蛋鸽双线布局，再到种质资源保护、数字化养殖探索，产学研各方将持续协同创新，挖掘肉鸽、鸽蛋的营养与经济价值，推动产业向高效、绿色、品牌化方向转型，以自主可控的优良品种和标准化健康养殖体系，丰富优质蛋白供给，助力种业振兴与特色畜禽产业持续升级。

撰文：陈有柏

来源：南方农村报

诚信配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。